牛奶含有豐富的營養物質，是日常生活中的常見飲品。牛奶中的無機鹽也稱礦物質，一般會含有Ca²?、Mg²?、K?、Fe³?等陽離子和SO²?、Cl?等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本試驗通過CT-1 Plus自動電位滴定儀來測定牛奶氯含量。

儀器配置

1.CT-1Plus電位滴定儀

2.銀電極Ag-101

3.雙鹽橋飽和甘汞電極R-101D（外參比1N KNO3）

4.100mL滴定杯

5.電子天平 ( 0.1mg)

6. 燒杯，量筒，容量瓶等